|
●おいしさアップのポイント
・鶏肉の白い脂は臭みがあるのでていねいにとりましょう。この一手間でおいしさにグンと差が出ます。
・カリッと仕上げたいので、焼くときに蓋はしません。
・焼いてすぐより少しおいたほうが(テーブルを整える間くらいの時間)肉汁が落ち着いて切り分けやすいですよ。 |
|
|
|
●見た目もアップ。器えらびと盛りつけ
・やさしいアイボリーの楕円の器は、大皿としてふだんからおもてなしまで大活躍!サラダやパスタ、深さもあるので煮込み料理もきっとおいしく映えますよ。
・輪切りのピーマンが可愛いアクセントに。
|
|
|